نگین تغذیه کیمیا

شرکت نگین تغذیه کیمیا تولید کننده فرآوردهای کنجدی با نام تجاری تکسان در سال 1388 در زمینی به مساحت 3500 متر مربع و زیربنایی به مساحت بیش از 4500 متر مربع در دو طبقه فعالیت خود را در شهرک صنعتی توس مشهد آغاز نموده است. این شرکت با بهره گیری از متخصصین مجرب و متعهد ضمن راه اندازی واحدهای تحقیق و توسعه (R&D) و بهبود مستمر، تولید محصولات با کیفیت را سرلوحه کار خود قرار داده است.
این مجموعه ضمن به کار گیری تکنولوژی روز دنیا و بهرمندی از دانش فنی روز در حال حاضر در حال تولید انواع فرآورده های کنجدی اعم از حلواشکری، کرم ارده و فراورده های کنجدی ساده و شکلاتی میباشد. همچنین از تولیدات دیگر این مجموعه میتوان به انواع فراورده های یخی(نوشمک) و نبات در اوزان و بسته بندی های متنوع اشاره نمود.

کنجد
کنجد یکی از قدیمی ترین دانه های روغنی است که تا به امروز شناخته شده است. ابتدایی ترین اثار پیدا شده درباره کنجد به سه هزار سال قبل از میلاد و به تمدن آشوری ها برمیگردد. کنجد دارای پروتئین و سرشار از اسیدآمینه های گوگرد دار، ویتامین های(B,D,E) و لیسیتین میباشد که مقدار روغن آن در حدود 50% است. این روغن بای بدن بسیار مفید است زیرا نه تنها کلسترول بدن را بال نمیبرد بلکه آن را کاهش نیز میدهد.خوردن یک قاشق غذاخوری کنجد موجب تامین 0.14 درصد از نیاز کلسیم بدن میشود و 2 تا 3 قاشق کنجد در روز 0.25 درصد نیاز اسید فولیک زنان باردار را تامین می کند.
کنجد باعث تقویت و محکم شدن ناخن ها میگردد و همچنین مصرف کنجد باعث رساندن عنصر معدنی روی به بدن خصوصا به پوست و مو و ناخن ها شده و اثراتی مانند چلوگیری از ریزش و نازکی مو، آکنه کمتر و ... را درد. هر 100 گرم کنجد 58 گرم روغن دارد و میزان پروتئین آن بیشتر از 18 گرم است. بهترین میزان تعادل سدیم و پتاسیم در کنجد کنجد میباشد به همین دلیل به حفظ تعادل آب بدن کمک نموده و به دلیل داشتن مقادیری امگا3 به عنوان ماده ای برای افزایش هوش و تقویت و حافظه شناخته شده و مصرف مداوم آن توصیه می شود.