گندم سیاه مکفا بر اساس گزارش‌های انجمن ملی متخصصین تغذیه، به دلیل حجم بالای ریزمغذی‌ها، جایگاهی بالاتر از سایر غلات دارد. این محصول فراتر از یک ماده غذایی ساده، یک مکمل طبیعی برای سلامتی است.

چرا گندم سیاه مکفا؟

• آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند: به دلیل وجود مقادیر بالای فلاونوئیدها (به‌ویژه روتین و کوئرستین)، دارای فعالیت آنتی‌اکسیدانی بالایی است که برای خواص ضد پیری، ضد توموری و ضد جهش‌زایی بسیار مفید است.
• سرشار از مواد معدنی: منبعی غنی از روی، مس، منگنز، سلنیوم، پتاسیم، فسفر، منیزیم و آهن.
• ایده‌آل برای رژیم‌های خاص: فاقد گلوتن و بدون دستکاری ژنتیکی (GMO-free)، مناسب برای افراد دارای حساسیت غذایی.
• ارزش غذایی بالا: حاوی ۱۳ میلی‌گرم روتین در هر ۱۰۰ گرم محصول.

تنوع در آشپزی (پیشنهادات دستور پخت):

گندم سیاه مکفا به راحتی در منوی روزانه شما جای می‌گیرد. با آن می‌توانید غذاهای متنوعی از جمله:

• گرِچانیکی (Grechaniki): کتلت‌های مخصوص گندم سیاه.
• کروپنیکی (Krupeniki): نوعی پودینگ سنتی.
• پنکیک‌های حاوی گندم سیاه، سوپ‌های خامه‌ای و سالادهای مقوی.
• گرانولا: برای یک صبحانه یا میان‌وعده انرژی‌زا.

برای آشنایی بیشتر با خواص سلامتی این محصول، می‌توانید به بخش «سلامت با مکفا» (Health with MAKFA) مراجعه کنید.

مشخصات فنی:

• استاندارد کیفی: گرید ممتاز (High Grade)، مطابق با استاندارد GOST R 55290-2012.
• ارزش انرژی: ۳۰۹ کیلوکالری / ۱۳۲۰ کیلوژول (در هر ۱۰۰ گرم).
• میزان روتین: حدود ۱۳ میلی‌گرم در ۱۰۰ گرم محصول.
• سایر ویژگی‌ها: بدون گلوتن، بدون GMO (دستکاری ژنتیکی نشده).