روکش کردن علاوه بر طعم مرغ ، در شکل ظاهری آن نیز اهمیت دارد. اگر برای شما پیش آمده باشد که از یک رستوران کنتاکی یا مرغ سوخاری تهیه کرده باشد ، متوجه شکل بسیار زیبای آن خواهید شد . ظاهر این مرغ ها بسیار اشتها آور و جذاب است و مشتریان را به سمت خود می کشاند .

برای اینکه بتوانیم مرغ را با این ظاهر زیبا و لذیذ آماده کنیم ، باید از قبل آن را در روکش های مختلف با انواع طعم ها و پودر سوخاری مرغوب بغلطانیم . این روکش ها از مواد بسیار ساده ای قابل تهیه می باشد .