این فرآورده ، نوعی روغن سرخ کردنی است که در فرمولاسیون آن از روغن کنجد استفاده شده است و لذا تمامی خواص تغذیه‌ای کنجد از جمله اسیدهای چرب ضروری (امگا 6 ، امگا 9) و آنتی اکسیدان‌های طبیعی در این فرآورده وجود دارد ضمن آنکه به دلیل عدم استفاده از روغن پالم ، ظاهری شفاف داشته و فاقد اسیدهای چرب ترانس است . پایداری بالای این روغن در برابر اکسیداسیون ، آن را برای سرخ کردن‌های عمیق و طولانی نیز مناسب نموده است.