این سس بسته به ترکیبات آن، ممکن است همراه با سرکه، مایونز، سس گوجه‌فرنگی و روغن زیتون باشد، اما به‌طور کلی مورد استفاده‌ی آن به‌عنوان چاشنی بر روی غذای سرد است و کمتر روی سالاد به کار می رود. به نظر می رسد که سس ساندویچ در طول تاریخ و در مناطق مختلف دنیا تغییرات محلی فراوانی کرده است و نمی توان دستور ساخت یکسانی برایش در نظر گرفت.