زر ماکارون

کشور پهناور ایران می‌‏تواند در جایگاه یکی از بزرگ‌ترین و مهم‌ترین تولیدکنندگان غذا در جهان قرار گیرد، زیرا از مزیت‌‏های بی‏نظیری برخوردار است که کمتر کشوری تمامی آن‌ها را یکجا دارد. این سرزمین کشتزارهای مستعد با آب و هوای مساعد برای تولید انواع محصولات کشاورزی دارد، در عرصه تجارت بین‏ المللی و منطقه‏‌ای از موقعیت استراتژیک برخوردار بوده که زیرساخت‏‌های حمل و نقل ریلی سراسری همراه با دسترسی مناسب به آب‏‌های بین‏‌المللی، می‏‌تواند آن را در شرایط بسیار موثرتری نیز قرار دهد. از سویی دیگر، برخورداری از دانش و فن‏اوری روز دنیا و نیروهای انسانی متخصص و با انگیزه رسیدن به این جایگاه را آسان‌ و در دسترس‌تر می‌سازد. مدیریتی برگرفته از خرد جمعی، کار تیمی، پای‏بندی به مسئولیت‏‌های اجتماعی و اعتماد به جوانان دانش‏ محور نیز به تحقق این امر می‌کند.

گروه صنعتی و پژوهشی زر با اعتماد به توان سرزمین خود و به پشتوانه 30 سال حضور موثر بنیانگذارش در عرصه‌های تولیدی و صنعتی، زیرساخت خود را در سال 1372 پایه‌ریزی و در سال 1377 محکم و استوار کار خود را در صنعت آغاز نمود. سپس در سال 1380 برای اولین بار در ایران خطوط تولید آرد سِمولینا را راه‏ اندازی کرد.

در عین حال همزمان با توسعه‌ی کارخانه آرد، واحد تولیدی پاستا، در سال 1384 راه‏ اندازی شد و توانست با تولید محصولاتی با کیفیت، سهم موثری را در بازارهای داخلی کسب کند به نحوی که طی 5 سال ظرفیت تولید خود را همراه با افزایش تعداد خطوط، به میزان قابل توجهی ارتقاء داده است.

امروز :
در واقع این گروه صنعتی که در حال حاضر بزرگترین صادرکننده ایرانی انواع ماکارونی می‌‏باشد، در سکوی نخست صنعت ماکارونی ایران قرار گرفته و توانسته است با ایجاد فضای رقابتی در صنعت، به عنوان اولین تولیدکننده انواع ماکارونی و پاستا با آرد سِمولینا در ایران، نقش مهمی را در ارتقاء کیفیت تولیدات داخلی به عهده بگیرد. به نحوی که هم اکنون محصولات ماکارونی ایران قادرند هم‌تراز با برندهای معتبر جهانی در رقابت‏‌های بین‏‌المللی موفق و سربلند وارد شوند. از سوی دیگر این گروه توانسته است با افزایش تعداد سیلوهای غلات خود، بالاترین توان ذخیره‏ سازی یکجا در کشور را کسب کرده و با راه‏ اندازی 5 خط تولیدی آرد نیز در مقام نخست بیشترین ظرفیت تولید یکجا انواع آرد ایران قرار گیرد.

فردا :
مدیران و کارکنان جوان این گروه صنعتی در راستای اجرای برنامه‌های توسعه‏‌ای خود و دستیابی ایران به جایگاهی شایسته‌تر در صنعت و تجارت غذا، پروژه احداث و راه‏ اندازی بزرگترین مجتمع کارخانجات فرآوری عمیق غلات کشور با ظرفیت 4 میلیون تن در سال و قابلیت دسترسی به شبکه حمل و نقل ریلی را آغاز نموده‌اند که شامل مجموعه‏‌های تولیدی انواع نشاسته، آرد، گلوتن، نان صنعتی، قند مایع، ماکارونی، کیک، کلوچه، بیسکوئیت، شیرینی، شکلات، غذای کودک، غلات پرک‏ شده، کورن فلکس و خوراک دام همراه با سیلوهای بزرگ ذخیره‏ سازی خواهد بود.

کارخانه زر ماکارون
بیانیه مأموریت
شرکت صنعتی زر ماکارون در زمینه‌ی تولید و عرضه‌ی انواع محصولات فرآوری شده غلات فعالیت می‌نماید. ما معتقدیم امنیت غذایی حق تمامی انسان‌هاست. لذا همواره تلاش می‌کنیم تا با استفاده از نیروی انسانی متخصص و متعهد، تکنولوژی روز دنیا، استفاده از بهترین مواد اولیه، بسته بندی استاندارد محصولات و با تکیه بر پویایی سازمانی در کمترین زمان، غذایی با بهترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت در دسترس تمامی مصرف‌کنندگان از هر طبقه اجتماعی قرار دهیم. همچنین با توسعه دانش، رعایت قوانین و مقررات زیست محیطی و بهداشتی، حفظ و توسعه نیروی انسانی شایسته، افزایش تولید و تنوع محصولات در کنار توجه به رشد پایدار در بازارهای داخلی و خارجی علاوه بر تکریم مشتریان و کارکنان، موجبات رضایت سهامداران و سایر ذینفعان سازمان را فراهم آوریم.

سند چشم انداز
ما در زرماکارون همواره می‌کوشیم با بهره‌گیری از آخرین یافته‌های علمی و فناوری‌های نوین، با تولید فرآورده‌های غذایی سالم و ایمن از غلات در کیفیت و کلاس جهانی، حضوری مقتدر و شایسته در بازارهای هدف داشته باشیم. براین اساس چشم انداز شرکت صنعتی زرماکارون تا پایان سال 1404 عبارت است از:

حفظ رتبه نخست بازار داخلی پاستا.

حفظ جایگاه صادر کننده ممتاز ملی در حوزه‌ی پاستا.
افزایش دامنه نفوذ برند در عرصه تجارت جهانی و در اختیار قراردادن محصولات در اقصی نقاط جهان.

توسعه مرزهای دانش در تولید مجموعه محصولات غذایی به پشتوانه نیروی انسانی متخصص و متعهد.

قرار گرفتن در بین شایسته‌ترین برندها نزد مصرف کنندگان نهایی صنعت غذا با حفظ و بهبود مستمر ایمنی، کیفیت و تنوع محصولات تولیدی.


خط مشی
شرکت صنعتی زرماکارون، در زمینه تولید و بسته بندی انواع غلات فرآوری شده با هدف تولیدات محصولاتی با کیفیت، افزایش توان تولید و توسعه فرهنگ مصرف غذای سالم فعالیت می‌نماید. در راستای تحقق این اهداف و افزایش رضایت کلیه طرف‌های ذینفع متعهد می‌گردد با استقرار سیستم مدیریت یکپارچه (IMS) مبتنی بر استانداردهای ISO9001:2008، OHSAS18001:2007،ISO14001:2004 ، سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی ISO22000:2005 و HACCP محصولات خود را مطابق با استانداردهای ملی و بین‌المللی و نیاز مشتریان تولید نموده و در راستای نیل به این اهداف کلان گام بردارد:

1. ارتقاء سطح بهداشت تولیدات و تضمین ایمنی مواد غذایی

2. تولید انواع محصولات و ارائه کیفیتی برتر بر اساس خواسته‌های مشتریان و رسیدگی به شکایات در راستای افزایش رضایتمندی مشتری و نیز افزایش قابلیت سازمان جهت بهبود محصولات

3. برنامه ریزی و اقدام منظم و مداوم جهت پیشگیری و کاهش پیامدهای زیست محیطی و کاهش ضایعات

4. برنامه ریزی و اقدام منظم و مداوم جهت افزایش سطح ایمنی کارکنان و طرف‌های ذینفع، کاهش عوامل زیان‌آور محیط کار، کاهش آمار حوادث و پیشگیری از وقوع بیماری‌های ناشی از کار

5‌. ارتقاء صلاحیت منابع انسانی از طریق آموزش مستمر و برنامه ریزی شده به‌منظور افزایش سطح مهارت‌های آنان

6. استفاده بهینه از تجهیزات و ماشین آلات و برنامه ریزی منظم نگهداری و تعمیر زیر ساخت‌های تولیدی

مدیریت شرکت صنعتی زرماکارون، خود را متعهد می‌داند به‌منظور برآورده نمودن الزامات و تبعیت از قوانین و مقررات دولتی و قانونی مربوطه، برای رسیدن به اهداف فوق نهایت تلاش خود را بکار برده و در سایه مشارکت کارکنان و با ایجاد ارتباطات مؤثر با آن‌ها تحقق اهداف را عملی سازد.

از آنجائی که محورهای فوق تنها با مسئولیت پذیری و مشارکت تمامی کارکنان محقق می‌شود، مدیریت شرکت این خط مشی را با روش‌های مختلف در دسترس کارکنان قرار داده و از درک آن توسط ایشان اطمینان حاصل می‌نماید و از کلیه کارکنان می‌خواهد که یاری بخش مدیریت در این زمینه باشند. همچنین این خط مشی در صورت نیاز، مورد بازنگری، بررسی و تجدید نظرقرار می‌گیرد و بوسیله اهداف قابل اندازه‌گیری پشتیبانی می‌شود.

ارزش‌های سازمانی
با استفاده از روش مصاحبه و پرسشنامه، پرسشنامه‌ی باز در اختیار خبرگان قرار گرفت و نظرات ایشان اخذ شد. از این میان نظرات منطبق بر اصول علمی ارزش‌های سازمانی انتخاب شد و نظرات مشابه و مشترک با یکدیگر ادغام گردید تا نام‌گذاری مطابق با واقعیت‌های سازمانی به شرح ذیل انجام گیرد:

1. خلاقیت و نوآوری

2. مشتری مداری: در اولویت قرار داشتن خواسته‌های مشتری، رجحان بهترین بودن بر اولین بودن

3. مسئولیت پذیری: پاسخگویی، تعهد، مسئولیت‌های اجتماعی

4. شادی و سلامت: توجه به سلامت کارکنان، توجه به سلامت خانواده

5. رقابت پذیری: سرعت در توسعه کسب و کار، چابکی سازمانی، نیروی انسانی پویا

6. دانش محوری و یادگیری: تخصص گرایی، علم گرایی، پژوهش محوری و یادگیری

7. کار تیمی: مشارکت سازمانی، خرد جمعی، کار گروهی، همدلی

8. رفتار شهروندی-سازمانی: صداقت، احترام، صمیمیت، تعلق خاطر

پایبند به مسئولیت‌های اجتماعی
این گروه در راستای تحقق اهداف توسعه پایدار و تامین نیروی متخصص در صنعت غذا اقدام به تاسیس مرکز آموزش‌های علمی کاربردی زر نموده است تا بتواند مسئولیت‌های اجتماعی خود را نیز به نحوی صحیح به انجام رساند. دانشجویان این مرکز می‏توانند ضمن فراگیری دانش تئوری، از امکانات و توانمندی‏‌های موجود در کارخانجات گروه زر برای افزایش توان مهارتی و کاربردی خود بهره بگیرند. مسلماً این افراد پس از فارغ ‏التحصیلی ‏قادرند با بهترین کارایی در صنایع تولیدی مرتبط مشغول به کار شود. علاوه بر این گروه صنعتی و پژوهشی زر در جهت توسعه امکانات بهداشتی که حق مسلم هر انسانی است، پروژه احداث و تجهیز بیمارستانی را در روستای قاهان از بخش خلجستان به اتمام رسانده است.

افتخارات
قطعاً دریافت ده‌ها نشان، گواهینامه و تندیس از سازمان‏‌های معتبر داخلی و خارجی و همچنین کسب نشان‏‌های استاندارد ملی و FDA همراه با تمامی گواهینامه‏‌های تضمین کیفیت مرتبط موید توان، شایستگی و کارایی این گروه صنعتی و پژوهشی می‌‏باشد مهمترین نشان‌ها و افتخارات گروه صنعتی پژوهشی زر در این‌سال‌ها عبارتند از:

اولین مدال افتخار صادرات کشور در سال 1394

لوح و تندیس صادر کننده ممتاز ملی در سال‌های 1387، 1388، 1389، 1390، 1391، 1392 و 1393 و 1394 و 1396

لوح و تندیس واحد نمونه صنعتی در روز گرامیداشت صنعت و معدن در سال‌های 1386 و 1391 1393

لوح و تندیس رعایت حقوق مصرف‌کننده از سازمان حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان – در سال‌های 1386، 1387، 1388، 1389، 1390، 1391 و 1392 و 1393 و 1394

کسب عنوان سرآمد صنعت ماکارونی ایران 1393و 1394

لوح و تندیس واحد نمونه استاندارد ملی در سال‌های 1387، 1389 و 1391 و 1394و 1396

دریافت 7 نشان سیب سلامت

تقدیرنامه اشتهار به کیفیت یک ستاره از سازمان غذا و دارو در سال 89 و 90

تقدیرنامه اشتهار به کیفیت دو ستاره از سازمان غذا و دارو در سال 91 و92 و 93

تقدیرنامه اشتهار به کیفیت یک ستاره (جایزه ملی کیفیتINQA ) از سازمان ملی استاندارد در سال‌های 88، 89 و 90

تقدیر نامه اشتهار به کیفیت سه ستاره از سازمان مدیریت صنعتی در سال 94